[Bao bì mới] Bột Báng Thái Lan - Trân Châu Hạt Nhỏ 400gr - Bột báng nấu chè

Giới thiệu về sản phẩm

Bột báng là loại bột đặc biệt được làm từ củ mì, gọi là bột nhưng nó có kích thước lớn với hình dáng là những viên trân châu nhỏ, khi nấu dai dai và có độ kết dính tốt. Chính vì vậy, bột báng được sử dụng phổ biến trong các công thức làm bánh và nấu chè.

🍌 Bước 1 (Sơ chế): Ngâm bột khoai với nước sôi (2h) và bột báng với nước lạnh (2h), vớt ra để ráo. Chuối cắt khúc 2cm, lá dứa rửa sạch.

🥣 Bước 2 (Nấu bột & chuối): Đun sôi 500ml nước với 3 cọng lá dứa. Cho bột khoai vào luộc chín, thêm bột báng khuấy mềm, rồi cho chuối vào đun nhừ.

🥥 Bước 3 (Thêm nước cốt dừa & gia vị): Khi bột nổi lên, hạ nhỏ lửa rồi cho 400ml nước cốt dừa vào. Thêm 200g đường, 5g muối và khuấy tan.

🥄 Bước 4 (Tạo độ sánh & hoàn thiện): Hoà bột năng với chút nước, rưới từ từ vào nồi chè để tránh vón cục. Đun tiếp 2 phút rồi tắt bếp, múc ra bát và rắc đậu phụng rang lên trên.

Bột báng hạt tròn – trắng trong – dai dai béo béo, nấu lên là trong veo nhìn cực bắt mắt, ăn kèm chè khoai dẻo, sữa dừa, sương sáo, trà sữa, sữa tươi trân châu đường đen đều hợp.

https://www.bachhoashop3.click/camonbotbang